10 Dinge, Die Sie Machen Können Mit Kichererbsen (Neben Hummus)

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Hummus ist großartig. Aber lassen Sie es nicht beschränken Sie Ihre Verwendung von Kichererbsen. Wir haben gesunde Kichererbsen Rezepte für knusprige snacks, herzhafte Gerichte und sogar nachtisch!

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Faux-Thunfisch-Sandwich-Füllung

Blended Kichererbsen sind berühmt für die Herstellung der oh-so-dippable hummus, aber pürierte Kichererbsen wohl noch besser-sandwich-Füllung. Wenn kombiniert mit ein paar Wahl Zutaten (wie vegane mayo, Essiggurken und Zitrone-Saft), können Sie ein faux Thunfisch-das ist eine einfache, protein-Lunchpaket-option und wird nicht stinken, bis das Büro. Ihre Mitarbeiter werden es Ihnen danken.

Versuchen Sie, diese Kichererbsen-Thunfisch-Sandwich von Heiß Zum Essen.

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Geröstete Kichererbsen

Ein knackig und befriedigend, chip-Ersatz, den Sie lieben werden geröstete Kichererbsen und alle gesundheitlichen Vorteile, die Sie bieten. Und wer nicht liebt kaute auf snacks!?

Während Kartoffel-chips sind low über Ernährung (und hoch in Kalorien und gesättigte Fette) geröstete Kichererbsen sind voll von Faser und protein. Sie sind nicht nur füllen – Sie sind einfach zu machen, auch. Sorte eine Dose Kichererbsen, Spülen Sie Sie in kaltem Wasser und Tupfen Sie Sie trocken. Dann einfach breitete Sie auf einem Backblech mit etwas Olivenöl und Ihrer Wahl von Gewürzen und Backen Sie für ungefähr 20 Minuten in einem 400F Ofen.

Inspiriert? Wir haben 5 Geröstete Kichererbsen-Rezepte, um Ihnen Helfen, Kick Ihren Chip-Gewohnheit.

 

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Hausgemachte Falafel

Es gibt nichts ganz so befriedigend, wie eine knusprige falafel erstickt in tahini. Das beste daran: Sie schmecken wie ein Genuss, aber Sie sind überraschend gesund. Sie sind nicht nur eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe, sind Sie auch vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, wie frischer Petersilie, Knoblauch und Olivenöl. 

Möchten Sie zu den traditionellen Weg gehen? Probieren Sie unsere Falafel Pita Rezept.

Wenn Sie vermeiden wollen, dass die Fette Hinzugefügt von braten, versuchen, Backen Sie Ihre Falafel für eine option, die ebenso lecker und befriedigend. Hier ist, wie: Heizen Sie den Backofen auf 375°F und Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, spiegeln die falafel teilwegs durch.

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Kichererbsen-Pommes Frites

Ah, die Pommes Frites. Sie sind schwer zu widerstehen – aber diese hoch verarbeiteten Lebensmitteln ist eines der schlimmsten Dinge, die Sie Essen können. Pommes Frites sind geladen mit ungesunde Fette und Natrium, und haben im wesentlichen keinen Nährwert.

Aber was wäre, wenn Sie alle die Zufriedenheit von Pommes Frites, minus die ungesunden Aspekte? Geben Sie Kichererbsen-Pommes Frites. Statt mit ganzen Kichererbsen, diese Pommes Frites verwenden Sie Kichererbsenmehl zum erstellen einer sehnen-würdig knusprigen snack. Kichererbsen-Mehl ist niedrig in den Kalorien und Kohlenhydrate finden sich in regelmäßigen Vollkorn-Mehl, aber es ist viel höher in protein (es gibt über 22 G protein in einer Tasse).

Versuchen Sie dieses Rezept als leckere vorspeise option bei Ihrem nächsten potluck.

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Chana Masala

Wenn Sie Ihre Lieblings-indischen restaurant auf speed-dial sind, sind Sie wahrscheinlich vertraut mit diesem herzhaften, wohlige Gericht. Aber bevor Sie etwas mitnehmen, um, Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Chana Masala ist wirklich einfach zu Hause zu machen. Die Schale ist aus meist Kichererbsen, Gewürze, Zwiebeln, und Tomaten, das macht es eine schnelle und super nahrhaft – Abendessen option.

Versuchen Sie dieses Schnelle Vegane Chana Masala Rezept.

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Kichererbsenmehl Omelett

Ja, es ist möglich, ein Omelett machen, ohne tatsächlich die Eier, die durch zwei protein-verpackt Zutaten: Kichererbsen-Mehl und tofu.

Diesen einfachen sieben-Zutat omelette ist nicht nur vollgepackt mit protein, es ist auch vollgepackt mit Gemüse, so dass dies eine gesunde und leckere start in den morgen (oder Abend, wenn Sie eine Frühstück-für-Abendessen person).

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Vegetarischen Eintopf

Machen veggie-Eintopf herzhafter und gesünder mit dem Zusatz von einer Dose Kichererbsen.

Probieren Sie unsere marokkanischen Gemüse-Eintopf Rezept für eine herzhafte, sättigende faserverstärktes Abendessen. Bonus: Sie können es in den slow cooker so ist es bereit, wenn Sie nach Hause kommen von der Arbeit.

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Veggie-Burger

Keine Kichererbsen-Rezept-Liste wäre vollständig ohne die Erwähnung der bescheidenen veggie-burger. Unsere Messer-und-Gabel-Pilz-Burger ist geschmacklich Dank der zwei Tassen Pilzen und vielen frischen Kräutern, und auch verwendet eine ganze Dose Kichererbsen für zusätzliche Faser und protein.

Wenn Sie müde von der veggie-Burger und wollen versuchen, etwas ein wenig anders, geben diese Kichererbsen Bratlinge ein Versuch. Sie sind außen knusprig und zäh auf der Innenseite, der Sie macht eine große Fleisch-Ersatz.

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Pesto

Swap Nüsse oder Samen für Kichererbsen in Ihrem Lieblings-pesto-Rezept für ein Faser-und protein-gefüllt kick.

Kichererbsen sind wirklich vielseitig. Ob Sie verwenden Sie Sie als Zutat in pesto, wie in diesem Kichererbsen-basilikum-Pesto Rezept von Oh She Glows, oder kombinieren Sie Sie mit pesto, wie in diesem Kichererbsen-Pesto Sandwich Sie bieten viel textur, Geschmack und ernährungsphysiologischen Vorteile.

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Dessert

Das ist richtig. Es mag seltsam erscheinen, setzen Sie die Bohnen in Ihr dessert, aber es schmeckt wie ein Genuss. Probieren Sie das Glutenfreie Kichererbsen-Schoko-Torte für einen besonderen Anlass (oder einfach nur ein normaler Tag – es ist gesund, nachdem alle!).

Diese Chocolate-Chip-Kichererbsen-Blondies kann besser schmecken als Ihre übliche nachmittags-snack, aber Sie sind voll gepackt mit mehr protein als Ihre Durchschnittliche süße leckerei.