6 Gründe, mehr zu Essen Bohnen und Linsen

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Vollgepackt mit Nährstoffen, Hülsenfrüchte sind, die Natur fast perfekt Essen. Hier sind 6 Gründe, um zu Essen mehr von Ihnen

Quelle: Bestes Gesundheits-Magazin, März/April 2009

1. Kontrollieren Sie Ihr Gewicht

Eine aktuelle Studie in der Journal of the American College of Nutrition festgestellt, dass Menschen, die Essen Bohnen hatte ein 22 Prozent geringeres Risiko für Fettleibigkeit und waren eher für eine kleinere Taille als Menschen, die nicht Essen Bohnen. Bohnen sind Reich an Löslichen Ballaststoffen, die verlangsamt die Verdauung und macht Sie fühlen sich voller länger. Eine Tasse (250 mL) schwarze Bohnen, zum Beispiel, bietet 60 Prozent der täglichen Wert (DV)* für Faser ist.

2. Pumpe mehr Eisen

Die Kombination von Eisen-reiche Bohnen und Linsen mit guten Quellen von vitamin C erhöht die Fähigkeit des Körpers zu absorbieren die Eisen. Linsen sind eine gute Quelle von Eisen; eine Tasse stellt 37 Prozent der DV.

3. Geringeres Krebsrisiko

In einem review von ernährungsdaten aus 90,630 Frauen Alter von 26 bis 46, Wissenschaftler an der Harvard School of Public Health herausgefunden, dass diejenigen, die aßen Bohnen und Linsen mindestens zweimal pro Woche hatte ein 25 Prozent geringeres Risiko von Brustkrebs als Frauen, die aß Sie nur einmal im Monat.

4. Steigern Sie Ihre Enzyme

Kupfer ' a trace-mineral-Taste, um die Funktion verschiedener Enzyme ist entscheidend für die Herstellung von Haut pigment-und Bindegewebe. Eine Tasse adzuki-Bohnen hat noch 34 Prozent der Kupfer-DV.

5. Kontrolle hoher Blutdruck

Eine aktuelle Australische Studie fand, dass diätetische protein und lösliche Ballaststoffe helfen, zu verhindern Hypertonie und verbessern die Kontrolle. Die Forscher vorgeschlagen, Hülsenfrüchte als ein Weg zur Steigerung der beiden Nährstoffe in Ihrer täglichen Ernährung.

6. Verhindern Geburtsfehler

Folat ist, natürlich, ein muss für jede Frau, die in Erwägung ziehen die Kinder, als es hilft zu verhindern, defekte in der Entwicklung von neuronalen Rohre. Eine Tasse Linsen bietet eine satte 90 Prozent der DV für Folsäure.

Dieser Artikel wurde ursprünglich mit dem Titel "Super Bohnen und Linsen," in der März/April-Ausgabe 2009 Beste Gesundheit. Abonnieren Sie noch heute und verpassen Sie nie ein Problem!