Mandel- und Kichererbsen Power Mix

  • Rezepte
  • 2018

Mit Kräutern und getrockneten Früchten aromatisierte Mandeln und Kichererbsen sorgen für einen leckeren Snack, der Sie auffüllen wird

Rezept mit freundlicher Genehmigung Almond Board of California

Mandel- und Kichererbsen Power Mix

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Mandel- und Kichererbsen Power Mix

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Portionen
14 Portionen

Portionen
14 Portionen

  • Kurs Snacks
  • Küche Vorspeisen

Zutaten

  • 2 Tassen ganze natürliche Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL frischer Salbei (bei Verwendung von frischen Kräutern beträgt das Verhältnis von frisch zu getrocknet 3 zu 1)
  • 1 Tasse Kichererbsen abgetropft und abgespült
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 Tasse getrocknete Äpfel, Pfirsiche oder Aprikosen gehackt
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 TL geräucherter Paprika optional

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial

Zutaten

  • 2 Tassen ganze natürliche Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL frischer Salbei (bei Verwendung von frischen Kräutern beträgt das Verhältnis von frisch zu getrocknet 3 zu 1)
  • 1 Tasse Kichererbsen abgetropft und abgespült
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 Tasse getrocknete Äpfel, Pfirsiche oder Aprikosen gehackt
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 TL geräucherter Paprika optional

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial
  • Kurs Snacks
  • Küche Vorspeisen

Anleitung

  1. Ofen auf 190 ° C vorheizen. Mandeln mit 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl und Salbei vermischen. Auf einer Blechpfanne 8 bis 10 Minuten goldbraun und duftend backen.
  2. Toss Kichererbsen mit 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl mit 1/4 Teelöffel (1 ml) Salz. Backen Sie auf einer separaten Blechpfanne bis goldbraun und knackig, 30-35 Minuten.
  3. Kombinieren Sie Kichererbsen, Mandeln und Trockenfrüchte in einer großen Rührschüssel. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf geräucherte Paprika hinzufügen und mischen, um zu kombinieren

Rezeptnotizen

Pro Portion für 14 1/4-Tasse (60 ml) Portionen: 171 Kalorien, 12,8 g Gesamtfett (1,1 g gesättigtes Fett, 8,2 g einfach ungesättigtes Fett, 2,9 g mehrfach ungesättigtes Fett), 11 g Kohlenhydrate, 6 g Protein, 0 mg Cholesterin , 3,6 g Ballaststoffe, 54 mg Calcium, 65 mg Magnesium, 59 mg Natrium, 229 mg Kalium, 5,5 mg Vitamin E.

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