Jenseits Kuchen: Gesunde Kürbisrezepte

  • Blogeintrag
  • 2018

Wie die meisten Nordamerikaner haben ich eine starke Assoziation von Kürbis als Wohlfühl-Essen, hauptsächlich in Form von Kuchen (wie diese "seidene Kürbiskuchen aus Geschlagen Küche"), aber auch in pikanten Gerichten. Ein paar Lieblings-Food-Blogger haben gerade gepostet Kürbisse Rezepte, die ich zu empfehlen: von Veggie-Mahlzeit-Pläne, (...)

Wie die meisten Nordamerikaner haben ich eine starke Assoziation von Kürbis als Wohlfühl-Essen, hauptsächlich in Form von Kuchen (wie diese "seidene Kürbiskuchen aus Geschlagen Küche"), aber auch in pikanten Gerichten. Ein paar Lieblings-Food-Blogger haben ein wenig gepostet Kürbissrezepte, die ich gerne probiert: von vegetarischen Speisenplätzchen, ein Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Miso und Tahini-Orangen-Dressing, und von Lisas vegetarische Küche, Kürbis-Scones, die anscheinenden ungläubig sind. Ich mag auch Kürbis, nur gehackt und mit etwas Olivenöl und Salz, oder in eine Suppe gemischt, und wenn ich einen echten Kalorienverbrauch habe, ich auch die Samen. Hier sind noch ein paar Kürbisrezepte:

• Gewürzte Kürbis Teebrot

• Winterkürbisbrot

• Organische Feldgrün mit Kürbiskernen und Apfel-Dressing

Was sind deine Lieblingsmethoden, um Kürbis zuzubereiten?

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