Chipotle Caesar Shrimp auf Couscous mit Salat

Die Kombination aus frischen Zutaten und dem rauchigen Geschmack von Chipotle-Pfeffer wird Ihre Geschmacksnerven begeistern. Diese farbenfrohe Kreation wird mit Sicherheit eine Aussage machen und für Ihre Gäste unvergesslich sein.

Chipotle Caesar Shrimp auf Couscous mit Salat

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Portionen
4 Portionen

Portionen
4 Portionen

  • Kurs Abendessen
  • Küche Fisch Meeresfrüchte, Getreide, Salate

Zutaten

  • 1 Tasse Couscous
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 gerösteter roter Pfeffer julienned
  • 2 grüne Zwiebeln gehackt
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1/2 TL frische Thymianblätter
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 12 schwarze Tigergarnelen aufgetaut, gekocht
  • 1/2 Tasse Caesar Salatdressing
  • 1 TL Chipotle Pfeffer
  • 2 Tassen Mesclun Greens
  • 1 TL Salz
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial

Zutaten

  • 1 Tasse Couscous
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 gerösteter roter Pfeffer julienned
  • 2 grüne Zwiebeln gehackt
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1/2 TL frische Thymianblätter
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 12 schwarze Tigergarnelen aufgetaut, gekocht
  • 1/2 Tasse Caesar Salatdressing
  • 1 TL Chipotle Pfeffer
  • 2 Tassen Mesclun Greens
  • 1 TL Salz
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial

  • Kurs Abendessen
  • Küche Fisch Meeresfrüchte, Getreide, Salate

Anleitung

  1. Trockenen Couscous in eine mittelgroße Schüssel geben und mit 1 1/2 Tassen kochendem Wasser bedecken. Dicht abdecken und ca. 10 Minuten dampfen lassen, bis Couscous zart ist. Lassen Sie abkühlen, werfen Sie mit einer Gabel und fügen Sie gebratene rote Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Thymian, Zitronensaft und Olivenöl hinzu.
  2. Mix aufgetaute Garnelen mit Caesar Salatdressing und Chipotle Pfeffer.
  3. Ordnen Sie 1/2 Tasse (125 ml) Mesclun Grüns und 1/2 Tasse (125 ml) gekochten Couscous nebeneinander auf einem Teller. Fügen Sie drei Garnelen auf den Couscous und Nieselregen Platte mit restlichen Dressing von der Shrimps. Mit einem Zitronenkeil servieren.

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