Fleischlose Montag: BBQ-Gemüse mit Balsamico-Basilikum-Marinade

  • Blogeintrag
  • 2018

This wochenende, ich entkam versmogte Stadt und vereinigte eine Zeit in einer abgelegenen, Boot-Hütte mit meiner Mama, meiner Schwester und ihren Schwiegereltern. Meine Hochzeit ist in etwas mehr als drei Wochen, auch war es schön, sich zu entspannen, der Wahnsinn von Last-Minute-Planung. Wenn Sie auf einer Hütte, die Zeit vergeht langsam, wie Sie Paddel (...)

This wochenende, ich entkam versmogte Stadt und vereinigte eine Zeit in einer abgelegenen, Boot-Hütte mit meiner Mama, meiner Schwester und ihren Schwiegereltern. Meine Hochzeit ist in etwas mehr als drei Wochen, auch war es schön, sich zu entspannen, der Wahnsinn von Last-Minute-Planung. Wenn Sie auf eine Hütte, die Zeit geht langsam, wie Sie Paddel durch die Wasser, Flip-Flop Die Seiten eines Buches und das Schwimmen Dock in der Küche Wasser, und Essen sind viel einfacher, leckere Mahlzeiten.

Dieses Rezept kam einfach zusammen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Grill, jede Menge gehackte Gemüse, eine schmackhafte Balsamico und eine Handvoll gehackter frischer Basilikum aus dem Garten.

Zutaten

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

2 kleine Zucchini

1 gelbe Zwiebel

2 Portobello Pilze

1/2 Tasse gehacktes frisches Basilikum

1/3 Tasse Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Häschen Sie alle Ihre Gemüse. Wenn Sie einen Gemüse-Korb für Ihr Grill haben (siehe Fotos) marinieren Sie das Gemüse in einer Schüssel mit dem Balsam und Basilikum für 30 Minuten vor der Übertragung auf den Korb.

Wenn Sie nicht über einen Korb, das beste Essen auf Spieße vor dem Marinieren.

Feuer Sie Ihre Grill und Kochen Sie Gemüse, wenn Sie gegessen haben, Sie Sie möchten. Ich hoffe, dass ich ein wenig länger bin, denn ich liebe die verkohlten Geschmack.

Ich kann auch ein paar von Amy's California Veggie-Burger zu genießen, mit meinem Gemüse.

Diese Mahlzeit ist am besten in einer Hütte, mit Blick auf das Wasser, und viel Gelächter.

-Katharine Watt, verlinken Web-Editor

Nächster Artikel