Pfirsich-Heidelbeer-Pannacotta

  • Rezepte
  • 2018

Kinder lieben diese genauso viel, wie das Eis (und einige frische Früchte zu Booten). Und du wirst es auch lieben, vor allem, wenn man bedenkt, dass tauschen eine 1/2 Tasse (125 mL) portion Vanille-Eis für diese kalte, cremige behandeln wird geschnitten mehr als 100 Kalorien und 13 Gramm Fett. Pannacotta ist eine traditionelle italienische nachspeise. Es ist in der Regel mit einem full-fat cream aber in dieser version verwende ich entrahmte Milch. Gelatine ist einfach, mit zu arbeiten, aber Messen Sie sorgfältig, wie zu viel wird machen die pannacotta hüpfen wie Jell-O. Es ist am besten, um dieses dessert in der Nacht vor, als es sollte für mindestens vier Stunden.

Bestes Gesundheits-Magazin, Oktober 2012; Foto von Ryan Szulc

Pfirsich-Heidelbeer-Pannacotta

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Pfirsich-Heidelbeer-Pannacotta

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Portionen
4 Portionen

Portionen
4 Portionen

  • Natürlich Desserts
  • Küche Desserts Getränke

Zutaten

  • 1 Tasse Magermilch geteilt
  • 2 El Honig
  • 1 Esslöffel Gelatine-Pulver aromatisiert
  • 1 1/2 Tassen fettfreie Joghurt
  • 1 TL reines Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse frische Blaubeeren
  • 1 Tasse frische Pfirsiche in Scheiben geschnitten

Portionen:die Portionen

Einheiten: MetricUS Imperial

Zutaten

  • 1 Tasse Magermilch geteilt
  • 2 El Honig
  • 1 Esslöffel Gelatine-Pulver aromatisiert
  • 1 1/2 Tassen fettfreie Joghurt
  • 1 TL reines Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse frische Blaubeeren
  • 1 Tasse frische Pfirsiche in Scheiben geschnitten

Portionen:die Portionen

Einheiten: MetricUS Imperial

  • Natürlich Desserts
  • Küche Desserts Getränke

Anweisungen

  1. Setzen Sie vier kleine Teller in den Kühlschrank.
  2. In einem kleinen Topf, warm 1/2 Tasse (125 mL) der Milch und all dem Honig. Streuen Sie Gelatine über die Milch-Mischung; Hitze, unter ständigem rühren, bis Gelatine auflöst. Übertragen in eine Schüssel und rühren Sie die restlichen Milch, plus Joghurt und Vanille.
  3. Spray vier großen förmchen oder kleine Schüsseln mit non-stick cooking spray. Teilen Sie Mischung gleichmäßig unter Ihnen, und im Kühlschrank bis set.
  4. Stürzen, indem Sie ausführen ein Messer entlang der Innenkante der ramekin. Drehen Sie jede upside-down oben auf eine gekühlte Platte, und garnieren Sie mit Früchten.

Rezept-Hinweise

Pro portion: 170 Kalorien, 8 g Eiweiß, 2 g Fett (1 g gesättigt Fett), 31 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 mg Cholesterin, 118 mg Natrium

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