Sautierte König Pilze

  • Rezepte
  • 2018

King Pilze sind fleischig und lecker. Sie sind weniger wässrig als andere Pilze, also schrumpfen sie nicht so stark und kochen schnell (sie können auch gegrillt werden).

Bonnie Stern Freitagabend Abendessen

Sautierte König Pilze

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Portionen
6 Portionen

Portionen
6 Portionen

  • Kurs Abendessen
  • Küche Gemüse

Zutaten

  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 3/4 lb König Pilze geschnitten in Scheiben ca. 1/4 inch (5 mm) dick (Wenn Sie nicht finden, König Pilze, Portobellos verwenden)
  • 1/2 TL Trüffelsalz oder Meersalz (z. B. Maldon)
  • 2 TL gereifter Balsamico-Essig

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial

Zutaten

  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 3/4 lb König Pilze geschnitten in Scheiben ca. 1/4 inch (5 mm) dick (Wenn Sie nicht finden, König Pilze, Portobellos verwenden)
  • 1/2 TL Trüffelsalz oder Meersalz (z. B. Maldon)
  • 2 TL gereifter Balsamico-Essig

Portionen: Portionen

Einheiten: MetrischUS Imperial

  • Kurs Abendessen
  • Küche Gemüse

Anleitung

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie King Pilze in einer einzigen Schicht hinzu (Sie müssen dies in Chargen tun) und kochen für 2 bis 3 Minuten pro Seite oder bis schön gebräunt.
  2. Arrangieren Sie sautierte Königsmilch auf einer Servierplatte. Mit Salz bestreuen und mit Balsamico beträufeln.

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