Weiße Schokolade Panna Cotta

Verwöhnen Sie sich mit Panna Cotta aus weißer Schokolade. Sie können auch garnieren


mit Weiß- oder Milchschokoladenlocken, Blaubeeren, geschnittenen Erdbeeren, Mango- oder Kiwifrüchten.

Weiße Schokolade Panna Cotta

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Portionen
16 Personen

Portionen
16 Personen

  • Kurs Brunch, Desserts
  • Küche Desserts Getränke

Zutaten

  • 2 pkg unflavoured pulverisierte Gelatine (7 g pro Packung)
  • 1 Tasse 35% Schlagsahne
  • 3 Tassen 2% Milch
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 8 Unzen gute Qualität weiße Schokolade fein gehackt
  • 32 Himbeeren frisch

Portionen: Menschen

Einheiten: MetrischUS Imperial

Zutaten

  • 2 pkg unflavoured pulverisierte Gelatine (7 g pro Packung)
  • 1 Tasse 35% Schlagsahne
  • 3 Tassen 2% Milch
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 8 Unzen gute Qualität weiße Schokolade fein gehackt
  • 32 Himbeeren frisch

Portionen: Menschen

Einheiten: MetrischUS Imperial

  • Kurs Brunch, Desserts
  • Küche Desserts Getränke

Anleitung

  1. In einer kleinen Schüssel, bestreuen Gelatine über ½ Tasse (125 ml) der Creme; 5 Minuten stehen lassen.
  2. Währenddessen in einem Topf die restliche Sahne mit der Milch und dem Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis sie fast köchelt. Von der Hitze nehmen. Schokolade glatt rühren. Schneebesen in Gelatinemischung bis zur Auflösung.
  3. Gießen Sie und verteilen Sie gleichmäßig zwischen 16 kleinen Ramekins oder Nachtischtellern. Abdecken und im Kühlschrank bis zum Absetzen lagern, ca. 2 Stunden. Kurz vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren.

Rezeptnotizen

Pro Portion: 162 Kalorien, 3 g Protein, 9 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 18 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 17 mg Cholesterin, 37 mg Natrium

WP Ultimatives Rezept