Warum Sollte Man Essen, Dass Ostern Schokolade

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Betrachtet durch viele als die beste Nahrung auf der Erde, dunkle Schokolade hat auch viele gesundheitliche Vorteile.

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1. Es ist geladen mit Antioxidantien

Dunkle Schokolade enthält saftige Beträge der Krankheit kämpfen flavenoids, Antioxidantien auch in rotem Wein und viele Obst-und Gemüsesorten. In der Tat, es scheint mehr flavenoids als jede andere Nahrung.

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2. Es hilft Ihnen durch PMS

"Es gibt einen Grund, wir sehnen bestimmte Lebensmittel, wie Schokolade, zu dieser Zeit des Monats", sagt der Toronto-basierten Rohkost-coach Nathalie Lussier. “Schokolade-releases beruhigende Endorphine, reduzieren Angst. Plus, es ist Reich an magnesium," das hebt Stimmung und reduziert Wassereinlagerungen. Aber overindulging in Zucker, Salz und Koffein kann nach hinten losgehen, verursachen Blähungen und Wassereinlagerungen (nicht zu erwähnen, Gewichtszunahme).

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3. Es kann Cholesterin senken

Eine kleine Studie von der University of Illinois at Urbana-Champaign herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von Kakao-flavanol-mit dunkler Schokolade Cholesterin gesenkt und verbessert den Blutdruck.

Während die reasearch wurde gefördert vom Schokoladenhersteller Mars, Inc., die Studie war Doppel-geblendet und peer-reviewed.

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4. Es kann verhindern, dass Komplikationen während der Schwangerschaft

Eine neue Studie berichtet, die einen chemischen Stoff (Theobromin), der sich in Schokolade reduzieren kann, Präeklampsie, einer wichtigen Komplikation der Schwangerschaft. Je dunkler die Schokolade, desto besser.

Präeklampsie ist vor allem bekannt für die Erhöhung des Blutdrucks in schwangere Frauen, und das Essen von Schokolade hilft senken das Risiko um bis zu 69 Prozent. Die Studie von fast 2.300 Frauen gegründet, mehr Vorteile für diejenigen, die aßen fünf oder mehr Portionen pro Woche, vor allem in Ihrer Dritten trimester.

Trotz der Ergebnisse aus dieser Studie, die Forscher sagten, dass weitere Studien erforderlich sind zu beweisen, dass die direkte Verbindung zwischen Schokolade und Präeklampsie.

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5. Es hilft zu verhindern, Herzerkrankungen

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Menschen, die regelmäßig konsumieren 70% dunkle Schokolade (über 20 g pro Tag) zeigen eine deutliche Verbesserung des Blutflusses, während keine Verbesserung beobachtet wird, in diejenigen, die Essen "verarbeitet" Schokolade, die enthält sehr wenig Kakao-paste. Es scheint, dass die positive Wirkung von dunkler Schokolade ist mit einer Eigenschaft in den Polyphenolen, löst einen chemischen Botenstoff, das Stickstoffmonoxid, erhöht die arterielle dilatation, gleichzeitig verbessert Blut fließen und reduzieren die Thrombozytenaggregation.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass frühere Studien haben gezeigt, dass Milch verhindert die Aufnahme von dunkler Schokolade Polyphenole, dabei neutralisieren die positiven Effekte. Milch enthält große Mengen an casein, ein protein, das in Wechselwirkung mit Polyphenolen und verhindert, dass Sie effizient im Dünndarm absorbiert werden. Es ist daher immer besser zu konsumieren, dunkle Schokolade in Verbindung mit Milch.

Richard Béliveau, Ph. D., und Denis Gingras, Ph. D., Autoren von Gut Essen, Gut Leben

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6. Es kann verbessern Sie Ihre Haut

Forscher in Deutschland, Heinrich-Heine-Universität ausgesetzt Schokoladen-Esser mit UV-Licht und fanden, dass nach sechs Wochen hatten Sie 15 Prozent weniger Hautrötung, als diejenigen, die nicht Essen. "Wir glauben, dass die Stoffe in der Schokolade wirken wie UV-Filter", sagt Studienleiter Wilhelm Stahl. Nach 12 Wochen, das Schokoladen-Esser' Haut war 16 Prozent dichter und 42 Prozent weniger schuppig. Besorgt über es verursacht Akne? Forscher an der australischen Universität von Newcastle überprüft die Beweise und fand nichts darauf hin, dass Schokolade löst Hautunreinheiten.

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7. Es kann zu verringern Schmerzen

Eine kürzlich veröffentlichte Studie in der Journal of Neuroscience festgestellt, dass Ratten reagieren nicht so schnell zu Schmerzen, während Sie beim Essen von Schokolade. Während dies könnte erklären, warum nichts in der Welt konnte ziehen Sie Weg von Ihrem Hershy ' s Küsse, die Studie-Forscher sagen, dass dieser schmerzstillende Effekt könnte schädlich sein für die Menschen, wie Sie dazu beitragen könnte, Adipositas. So erinnern genießen Schokolade beruhigende Eigenschaften, in Maßen. Auch interessant: Die Studie fand auch, dass das trinken von Wasser auch reduziert Schmerzen.